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日本の味を思い出す・・・

大家さんの孫嫁が自宅の敷地内で作っているイモを収穫して作ってくれた料理です。
なんと、大学イモにそっくりな味!
パームシュガーとココナッツで煮詰めるようです。
大学イモを思い懐かしさも味わえ、ココナッツの食感も楽しめるし最高の一品でした。
あまりにも嬉しそうに食べていたら、もっと食べなさいともう一皿オカワリまでいただきました♪

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話が盛り上がっている中、手作りキムチがあると言われちゃっかりキムチもいただきました。
これまた美味しかったです。
そして、「カンボジア人はキムチが好き?」
と聞いたところ
「キムチを食べたことが無い人がほとんどだから分からない」
と答えました。
なるほど・・
外国料理を食べる程余裕がある人はまだまだ少ないですもんね。
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by cherrs-nishi | 2009-07-30 21:27